6月1日に校内の梅の木になっていた梅を収穫し、家庭科同好会で梅漬けと梅シロップを作ることにしました。

まずは竹串を使って梅のヘタを取りました。梅漬けには5ｋｇの梅を使い、梅の重さの10％の塩で塩漬けにしました。そして、7月に入ってから赤じその塩漬けを加え、1か月ほど重しをのせて置いておきました。

8月4日に、できた梅漬けを柔道部とラグビー部へ熱中症予防に食べていただこうと持っていきました。

来年もたくさんの梅ができたら、梅漬けを作って他の部にも持っていきたいと思っています。

この投稿は 2023年8月22日 火曜日 7:33 AM に お知らせ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。